|
|
Gevulde Flensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 blik ratatouille (ca. 400 g)
1 ei
20 g bloem
zout
1 dl melk
15 g boter
1 el geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de ratatouille op matig vuur, roer zo nu en dan. Klop het ei los, roer de bloem en de zout erdoor. Voeg al roerende de melk toe. Smelt de helft van de boter in een kleine koekenpan, schenk de helft van het beslag erin en bak het flensje aan beide kanten bruin en gaar. Bak op dezelfde manier het 2e flensje. Verdeel de groente over de flensjes, klap ze dicht en strooi de kaas erover. Gratineer de flensjes desgewenst onder een hete grill tot de kaas geheel gesmolten is.
|
|
|